Рецепт для духовых шкафов Bosch!

Приготовление:

• Мясо быстро обмыть под холодной водой. Обсушить бумажным полотенцем, взвесить, посолить и поперчить.
• Растительное масло смешать с толчеными сухарями и горчицей. Добавить раздавленный чеснок и петрушку. Обмазать полученной пастой баранью ногу.
• Влить в посуду для жарения столько мясного бульона, чтобы дно было закрыто. Выложить ногу и закрыть крышкой. Жарить в соответстветствии с указаниями в духовке Bosch.

Установка программы приготовления в духовке Bosch:

• На 2ом уровне. Программа - Баранина. Нога без костей, свежие продукты, прожаренная. Ввести вес мяса.

        или

• Программа - Баранина. Нога без костей, замороженная, прожаренная. Ввести вес мяса.